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ビールをもっと!美味しく飲む秘訣
2010.07.02[ニュース]
ビールが美味しい季節になってきました。
最近は不景気のあおりか、ウチ飲みも人気ですね。
そこで、缶ビールをさらに美味しく飲む方法をご紹介します。
こだわりたいのはこの3点。
●温度
●グラス
●泡
●温度
冷えすぎのビールは苦味やうまみを感じにくく、泡立ちも悪くなってしまいます。
ビールの最も美味しい温度は6〜8℃。
冷蔵庫で5〜6時間程度冷やした位がちょうど良いようです。
しかし時には、冷やし忘れてしまった!ということもありますよね。
そんな時にはこんな方法が…
水に濡らしたキッチンペーパーを缶に巻きつけ冷蔵庫に入れると
なんと10分程度で冷やすことができるのです。
お急ぎの時はぜひお試しください。
●グラス
缶のままグビッといくのもいいですが、やはり美味しく飲むためには
グラスに注ぐことが大事です。
ビールに適したグラスは、底が丸く縦長のもの。
大きすぎないグラスの方が良いようです。
●泡
ビールと泡の黄金比率は7:3。
グラスに3度注ぎをすることで、ベストな泡が作れます。
その3度注ぎとは…
①勢い良くグラスに注ぎ泡が立ったら、落ち着くのを待ちます。
②グラスの縁に沿って静かに継ぎ足します。
③ゆっくり盛り上げるように泡を作ります。
これで見た目も味も満足の、きめ細かい泡が完成です。
●その他
さらに美味しくしたいなら、缶ビールの鮮度にも気を配りましょう。
よく売れている店で購入し、保存は冷暗所で行うとベストです。
それから、喉越しを良くするには
背筋を伸ばして威張るようにして飲むと良いのだとか。
さあ、お気に入りのツマミを用意して今夜はビールで乾杯!ですね。
(ナツ)
赤ちゃんロボが登場
2010.07.01[ニュース]
東京大と大阪大との研究チームが「赤ちゃんロボ」なるものを開発しました。
赤ちゃんロボはちょうど生後9カ月ぐらいの赤ちゃんを想定して作られているということで、人間の認知機能の発達の仕組みなどの研究に用いられる見込みだといいます。
「君に届け」がブームだ
2010.06.30[ニュース]
常用漢字の考察
2010.06.30[ニュース]
近頃常用漢字として新たに登録された漢字についていろいろと物議を醸しています。
「鬱」とか「謎」といったように、ややネガティブな言葉が多くみられているのです。
今のご時世を反映しているのか?と思ったりもしますね?



